Придорожные шашлыки озадачили Россельхознадзор

Россельхознадзор проверил работу придорожных кафе в Красноярском крае. Инспекция была связана с мероприятиями, проводимыми в крае с целью предотвращения проникновения в регион африканской чумы свиней.

Только в первую неделю лета было проверено восемь заведений. Во всех без исключения кафе было обнаружено сырое мясо неизвестного происхождения, без документов, подтверждающий его безопасность в ветеринарном отношении. Кроме этого специалистами Россельхознадзора зафиксированы грубые нарушения при сборе и утилизации пищевых отходов.

В то время как пищевые отходы без предварительной термической обработки - главная причина распространения вируса чумы свиней на территории РФ. В результате проверок, оборот неизвестного мяса приостановлен, а материалы проверок переданы в органы прокуратуры и МВД.